Co obxectivo de poder avaliar a dimensión medioambiental, os indicadores que se propoñen principalmente na análise da sostibilidade ambiental nas explotacións gandeiras son os seguintes:
Pegada de carbono
Este índice defínese como a medida das emisións dos gases que contribúen ó quecemento global expresado en unidades de CO2 equivalente.
Pegada hídrica
A pegada hídrica defínese como un índice que mide a cantidade de auga utilizada para producir cada un dos bens e servizos empregados, neste caso, na actividade agrogandeira. Para elo debemos ter en conta:
Uso da auga na gandería
Saídas de auga virtual
Entradas de auga virtual
Balance de nutrientes
Enerxía
Xestión de residuos
Biodiversidade
Usos e xestión da superficie agrícola utilizada (SAU)
Neste indicador intégranse tres aspectos diferentes: a distribución da superficie agraria útil, a xestión de dexeccións e balance de nutrientes e técnicas para mellora do solo. Con todo elo preténdese valorar se a xestión da SAU é adecuada ou require de cambios. Para elo é necesario coñecer:
Distribución da superficie
Aplicación e tipo de abono
Capacidade de abonado con dexeccións xeradas na explotación
Pastoreo
Técnicas de mellora do solo